La plupart des réglementations sur les pandémies de coronavirus étant levées aux États-Unis et les hôtels connaissant une résurgence de visiteurs, de nombreux employés d’hôtels ont repris le travail. Mais pas tout.
Les hôtels ont réduit le nettoyage quotidien des chambres, ce qui signifie que de nombreuses femmes de ménage restent sur appel. Pour cette raison, un syndicat qui représente les travailleurs des services hôteliers tire la sonnette d’alarme et affirme que près de 40 % des emplois d’entretien ménager dans les hôtels – plus de 180 000 – sont en danger d’être définitivement supprimés.
« Chaque fois qu’il y a une crise, les entreprises essaient de l’utiliser pour blesser les travailleurs », a déclaré à Oxtero le président de Unite Here International, D. Taylor.
Les dirigeants de certaines des plus grandes chaînes hôtelières du pays, dont Hilton HLT,
Marriott MAR,
et Hyatt H,
ont signalé que les changements induits par la pandémie pourraient devenir la norme. Certains de ces changements pourraient entraîner une diminution du nombre d’employés de l’hôtel et une diminution des offres pour les clients de l’hôtel, notamment le nettoyage des chambres, le service d’étage, les petits déjeuners gratuits et autres services de restauration.
Un porte-parole de Hilton a déclaré que le nettoyage quotidien reste une option dans tous les hôtels de l’entreprise, mais qu’il a «vu différents types de demande d’entretien ménager pendant la pandémie. Certains clients ont préféré accéder à une chambre scellée et être ensuite les seuls à entrer dans cette chambre pendant toute la durée de leur séjour. D’autres ont préféré le ménage quotidien.
Les réductions sont peut-être liées à la pandémie, mais les hôtels les utilisent également pour apaiser les investisseurs. Christopher Nassetta, directeur général de Hilton Worldwide, a déclaré lors de l’appel aux résultats de l’entreprise en novembre qu’il s’attendait à ce que les économies de coûts telles que les congés et les réductions d’effectifs « devraient être semi-permanentes ». D’un autre côté, il a déclaré lors de l’appel des résultats le mois dernier en réponse à une question sur les pénuries de personnel signalées que « vous ne pouvez tout simplement pas obtenir suffisamment de personnes pour entretenir les propriétés ».
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Cela ne semble pas être le cas au Hilton Hawaiian Village, où Nely Reinante est femme de ménage et attend de reprendre le travail à temps plein. En congé depuis mars 2020, elle a récemment déclaré à Oxtero que son hôtel avait rendu le nettoyage quotidien des chambres facultatif, ce qui signifie qu’elle reste de garde. Unite Here a déclaré que l’hôtel de Reinante avait ramené environ 450 de ses 620 femmes de ménage.
Reinante a déclaré qu’elle n’avait travaillé qu’un jour par semaine jusqu’à présent. Bien qu’elle apprécie d’être de retour, ce n’est pas suffisant. Elle a également besoin de prestations de santé pour elle et sa famille, y compris une fille de 9 ans qui a des problèmes médicaux. Elle ne peut bénéficier de ces prestations de santé que si elle travaille au moins 20 heures par semaine.
« J’espère que nous allons être appelés tous les jours », a-t-elle déclaré. « J’essaie de rester positif.
Une porte-parole de Hilton a déclaré que « la grande majorité des femmes de ménage du Hilton Hawaiian Village ont été rappelées à leurs fonctions, bien que les heures et les quarts de travail puissent varier en fonction de la demande des entreprises à mesure que l’industrie se redresse ». En ce qui concerne le service alimentaire, certains hôtels Hilton sont passés aux options « à emporter » ou aux crédits de nourriture et de boissons au début de la pandémie au lieu de petits-déjeuners buffet, et sont maintenant à divers stades de réintroduction de normes différentes.
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Selon le Bureau of Labor Statistics, le taux de chômage à l’échelle nationale pour les employés de nettoyage et d’entretien en mai était de 6,7%, tandis que le taux pour les préposés à la préparation des aliments et aux services était de 9,8%. Bien que ces taux soient une amélioration par rapport à il y a un an et même un mois, ils sont toujours bien supérieurs aux taux d’avant la pandémie de COVID-19, et il est clair que la situation de certains travailleurs – même s’ils ont repris leur travail – est loin d’être idéal.
Certaines femmes de ménage d’hôtels se plaignent du fait que la réduction des nettoyages quotidiens a rendu plus difficile pour elles de faire leur travail. Andee Huang-guan, une femme de ménage qui est retournée travailler à l’hôtel Westin Boston Seaport District en octobre, a déclaré à Oxtero que son hôtel avait récemment repris les nettoyages quotidiens, mais qu’avant cela, elle devait nettoyer principalement les « salles de contrôle » – les chambres que les clients avaient est resté plusieurs jours, puis est parti – était une grande douleur.
« C’est beaucoup plus de nettoyage à l’intérieur », a-t-elle déclaré, décrivant des vitraux ou des tasses et ajoutant qu’elle devait utiliser plus de produits chimiques. « Parfois, je ne pouvais pas terminer mes devoirs. Je devais travailler plus vite.
Huang-guan a également déclaré qu’elle devait prendre des analgésiques et que certains de ses collègues « devaient suivre une thérapie physique » en raison du stress supplémentaire subi par leur corps. Elle a déclaré que le retour au ménage quotidien serait plus facile pour elle et ses collègues, et profiterait aux clients de l’hôtel, dont certains lui ont posé des questions sur les changements.
« Chaque jour, les invités disaient » personne ne nettoie ma chambre « », a-t-elle déclaré.
L’hôtel de Huang-guan est exploité par Aimbridge Hospitality dans le cadre d’un accord de franchise avec Westin, une marque appartenant à Marriott. Lorsqu’il a été contacté pour commenter, Aimbridge a déclaré: « Nous suivons toutes les directives de la marque en ce qui concerne la sécurité, la propreté et tous les autres protocoles COVID. »
L’hôtel appartient à DiamondRock Hospitality Co. DRH,
une fiducie de placement immobilier. Lors de l’appel aux résultats de DiamondRock le mois dernier, les dirigeants ont été interrogés sur la question de savoir si des niveaux de dotation inférieurs affectaient la satisfaction des clients. Le directeur de l’exploitation, Thomas Healy, a déclaré : « nous veillons à ce que les postes qui ajoutent de la valeur, prouvent l’expérience client et touchent le client soient ceux qui reviennent en premier. »
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Un rapport publié par l’American Hotel & Lodging Association en janvier a montré que les clients ont classé les pratiques de nettoyage et d’hygiène améliorées comme le deuxième facteur le plus important dans leur choix d’hôtels, derrière le prix. Cela signifie que des travailleurs comme Reinante et Huang-guan, qui sont respectivement des immigrants des Philippines et de Chine, sont responsables d’une part importante de la satisfaction des clients.
S’ils perdent leur emploi ou ne retournent pas au travail à temps plein, ils font partie des « exactes mêmes communautés qui ont été blessées et les plus touchées par la pandémie », a déclaré Unite Here’s Taylor. « C’est comme un double coup dur. »
Soixante-treize pour cent des femmes de ménage des hôtels américains sont hispaniques ou latinos, noires, asiatiques ou amérindiennes, selon Unite Here. Deux de ces groupes sur trois ont été touchés de manière disproportionnée par la pandémie. En ajustant les différences d’âge, les Centers for Disease Control and Prevention ont estimé que les Amérindiens, les Latinos et les Noirs sont deux à trois fois plus susceptibles que les Blancs de mourir de COVID-19.
Pendant ce temps, un rapport de McKinsey constate qu’à mesure que l’économie se remet de la pandémie, la demande d’emplois bien rémunérés peut augmenter, mais que la demande d’emplois dans les services et les emplois à bas salaire peut diminuer jusqu’en 2030.
Taylor a également déclaré que les hôtels coupant les femmes de ménage et d’autres services pourraient entraîner des problèmes de sécurité. Il a qualifié les femmes de ménage de première ligne de défense possible pour attirer l’attention de la direction de l’hôtel sur les problèmes de sécurité.
« Le syndicat va riposter », a-t-il déclaré, mais a ajouté que les clients pourraient vouloir essayer de faire leur part pour préserver ce qu’ils attendent de l’industrie hôtelière. « Ils devraient insister pour que leur chambre soit nettoyée, qu’ils aient un service d’étage et qu’ils veulent se sentir en sécurité. »
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Reinante a déclaré qu’elle et ses collègues avaient distribué des tracts informant les clients de la situation dans son hôtel à Hawaï. Elle a dit que beaucoup d’entre eux sont surpris que le nettoyage quotidien ne soit plus une pratique régulière.
« Cela affecte leur expérience globale à l’hôtel », a-t-elle déclaré. « Les invités sont là pour profiter. Nous sommes fiers de la beauté de notre île.
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