Lorsque Michael Pollan faisait des recherches sur la caféine pour son livre sur les drogues naturelles, il a décidé d’y renoncer pendant trois mois. Le processus n’a pas été facile : « Je n’étais pas encore tout à fait moi-même, et le monde non plus, tout à fait », écrit-il. « Dans cette nouvelle normalité, le monde me paraissait plus terne. Je semblais plus terne aussi.

Mais à travers ses recherches et ses expériences, Pollan est parvenu à une vision de la caféine qui reconnaissait ses inconvénients, mais qui embrassait également ses avantages considérables. Il dit Rachel Humphreys (qui a courageusement passé près d’une journée sans café au moment de l’interview et en ressent déjà les effets) l’histoire remarquable de la façon dont la caféine est devenue la drogue dominante dans le monde, et la seule que nous ayons intégrée au quotidien vie conventionnelle – une vie à laquelle nous pensons à peine comme une drogue. Avec 90% d’entre nous en prenant régulièrement, comme le note Pollan, « Pour la plupart d’entre nous, être caféiné à un degré ou à un autre est simplement devenu une conscience humaine de base. »

Vous pouvez lire la longue lecture de Michael Pollan, L’addiction invisible : est-il temps d’abandonner la caféine ?, ici.

• This Is Your Mind on Plants: Opium-Caffeine-Mescaline de Michael Pollan est publié par Allen Lane et disponible sur guardianbookshop.co.uk

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