Je pense que manger de la viande grillée est mortel. Comment dire à mes hôtes d’arrêter de pousser le barbecue dans mon assiette ?

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J’ai 65 ans et je suis déterminé à bien manger et à rester en forme jusqu’à un âge avancé. J’évite la viande grillée à cause de ses produits chimiques cancérigènes. Mais mes beaux-parents adorent faire un barbecue et chaque fois que je suis là pour le dîner (ce qui est souvent), ils font griller toute cette viande et s’attendent à ce que je creuse. Comment puis-je refuser poliment sans impliquer qu’ils auront un cancer s’ils gardent ça en haut?

RS, North Hampton, NH

Cher RS,

Merci d’avoir inséré « poliment ». Vous accordez de l’importance à la civilité, vous ne tomberez donc certainement pas dans la sermonerie et ne blâmerez pas vos beaux-parents pour avoir servi (et mangé) de la viande.

La stratégie diplomatique peu dramatique consiste à dire que vous réduisez ou éliminez votre consommation de viande. Si vous êtes prêt à consommer une petite quantité de tout ce qui est grillé, acceptez-le gracieusement et chargez-vous de plats d’accompagnement. S’extasier sur la salade de macaronis de votre belle-mère peut compenser l’inconfort que vos hôtes pourraient ressentir pour votre manque d’enthousiasme pour leur rôti de rumsteck signature.

Compte tenu de la fréquence de vos dîners, vous voudrez peut-être envoyer un message amical avant le prochain repas. Cela supprime une partie de la gêne, explique Debra Roberts, propriétaire de Relationship Protocol, une entreprise de formation en communication basée à New York.

Jetez les bases en exprimant une véritable appréciation pour leur gentillesse en vous invitant chez eux. Exprimer une gratitude authentique crée de la bonne volonté.

« Chaque fois que vous êtes sur le point d’aborder une situation sensible, il est toujours bon de se connecter d’abord avec l’autre personne et de dire quelque chose d’engageant et de positif », a déclaré Roberts. « Maintenant, vous les avez à l’écoute. Nous avons tendance à écouter lorsque nous entendons quelque chose de positif.

Exemple: « J’aime toujours venir chez vous. C’est super de dîner avec vous et j’apprécie vos barbecues festifs.

À partir de là, Roberts suggère que vous résumiez succinctement votre point de vue et que vous en restiez là. Ne fournissez pas d’informations supplémentaires (telles que vos inquiétudes concernant les produits chimiques cancérigènes) à moins qu’on ne vous demande de développer.

Exemple: « Je veux vous prévenir. J’ai décidé d’arrêter de manger de la viande. Je suis heureux d’apporter de la nourriture pour compléter le menu de dimanche prochain si vous le souhaitez.

« Si vous êtes pressé, vous pouvez expliquer ce que vous ressentez », a déclaré Roberts. « Mais venez d’une position de ‘je’ et évitez les déclarations ‘devraient’. »

Par exemple, il vaut mieux dire : « C’est un choix personnel qui me convient » plutôt que « Vous devriez vraiment lire les recherches sur les cancérogènes dans la viande de barbecue. Ce truc peut vous tuer.

Le zèle peut jouer contre vous. Si vous êtes convaincu d’avoir raison et que tous ceux qui font griller de la viande ont tort, alors il est tentant de vous considérer comme leur sauveur en les éduquant à suivre votre chemin éclairé.

C’est une voie rapide au conflit. Si les gens ne sont pas réceptifs à changer leur comportement, alors vous n’allez pas changer leur comportement.

À votre crédit, vous semblez plus soucieux de ne pas blesser leurs sentiments – ou de ruiner leur amour du barbecue – que de faire du prosélytisme. Mais si vous avez l’intention de briser leur habitude de griller, faites attention.

« Pensez à ce que vous voulez qu’ils ressentent lorsque vous leur parlez afin qu’il n’y ait aucun ton de blâme ou d’agressivité », a déclaré Roberts. « Les gens réagissent à l’énergie que nous apportons. »

S’ils ne montrent pas d’intérêt à en savoir plus sur votre hésitation vis-à-vis de la viande, essayez de faire miroiter une phrase d’une phrase qui attise leur curiosité, comme « J’y ai beaucoup réfléchi » ou « C’est le résultat d’un examen de conscience ». Ensuite, arrêtez de parler et voyez s’ils enchaînent avec des questions.

Idéalement, vos beaux-parents comprendront et respecteront vos préférences et accueilleront votre entreprise alors qu’ils continuent à griller, griller, griller. Mais s’ils sont désapprobateurs ou conflictuels, ne soyez pas sur la défensive ; au lieu de cela, répondez avec un langage neutre.

Exemple: « Il semble que vous n’êtes pas satisfait de ce que je dis. Aide moi à comprendre. »

Les inciter à continuer de parler peut sembler contre-intuitif. Après tout, vous risquez d’entendre davantage ce que vous ne voulez pas entendre.

Néanmoins, montrer que vous cherchez à comprendre leur point de vue contribue grandement à combler le fossé. Vous n’êtes pas obligé d’être d’accord avec eux. Mais votre volonté d’écouter peut en elle-même forger le respect mutuel.

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