Un ancien thermopolium, ou restaurant de restauration rapide, qui a été déterré à Pompéi en 2019 sera ouvert au public cette semaine.

La relique décorée de fresques, qui avait été préservée par les cendres de l’éruption du Vésuve en 74 après JC, a été trouvée à Regio V, un site de 21,8 hectares (54 acres) au nord du parc archéologique de Pompéi, près de la baie de Naples, dans le sud de l’Italie. .

Les archéologues ont également découvert un sol en marbre polychrome ainsi que des restes d’os de canard, de porcs, de chèvres, de poissons et d’escargots dans des pots en terre cuite, laissant penser aux chercheurs que l’un des plats au menu était une sorte de paella.

Des dizaines d’autres thermopolie ont été trouvés dans tout le parc archéologique. Les snack-bars étaient principalement utilisés par les résidents les plus pauvres de l’ancienne Pompéi qui avaient rarement une cuisine dans leurs maisons. Les menus typiques comprenaient du pain grossier avec du poisson salé, du fromage au four, des lentilles et du vin épicé.

Parallèlement à une visite au thermopolium, les visiteurs pourront apercevoir deux manoirs – Casa di Orione et Casa del Giardino – qui ont également été trouvés dans la Regio V et sont en cours de restauration.

Regio V, qui n’est pas encore complètement ouvert au public, a été la fouille la plus intensive sur le site depuis les années 1960.

D’autres découvertes à Regio V ces dernières années incluent les restes parfaitement conservés de deux hommes qui seraient morts alors qu’ils fuyaient l’éruption du Vésuve. En août 2019, les archéologues ont découvert un « trésor de sorcier » avec des reliques comprenant des cristaux, des boutons en os, des perles de verre et des miroirs.