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Les conditions de sécheresse aux États-Unis et ailleurs sont à l’origine des approvisionnements restreints et des hausses de prix pour un large éventail de produits de base, notamment l’avoine, le blé, le soja, le café et même le bétail.
« La météo a toujours été une source d’incertitude dans l’agriculture », déclare Taylor McKenna, analyste chez Kopernik Global Investors, et « les extrêmes météorologiques semblent augmenter. »
Parmi les régions les plus durement touchées par la sécheresse cette année se trouve le tiers ouest des États-Unis, qui s’étend sur les plaines du nord et les Prairies canadiennes, a déclaré Dale Mohler, météorologue principal d’AccuWeather. « À un moment donné, les régions du nord des Rocheuses aux Dakotas étaient 10 [to] 15 pouces de retard par rapport à la normale »des précipitations – et dans l’extrême ouest et sud-ouest des États-Unis, la sécheresse a duré un peu plus d’une décennie.
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Mohler dit que les produits principalement touchés par la sécheresse comprennent le blé et les céréales plus petites telles que l’avoine et l’orge. La sécheresse a également frappé les régions productrices de café et de sucre d’Amérique du Sud, les régions productrices de maïs du nord du Brésil et les régions productrices de blé de l’ouest de la Russie, a-t-il déclaré.
Parmi ceux-ci, l’avoine a connu la plus forte augmentation en pourcentage cette année, avec des prix à terme OZ21,
en hausse de plus de 80% au 21 octobre. Café KCZ21,
est en hausse de 59% et le sucre SBH22,
en hausse de 22%, tandis que le blé WZ21,
a gagné 16% et le maïs CZ21,
ajouté près de 10 % depuis le début de l’année.
Les prix de l’avoine ont « monté en flèche » en raison de la sécheresse dans les plaines du Nord, a déclaré Darin Newsom, président du fournisseur d’analyse des produits de base Darin Newsom Analysis. Et la production de cette année de blé américain semé au printemps devrait être la plus faible en une décennie en raison de la sécheresse, dit-il, ajoutant qu’il y a une situation similaire pour le blé de printemps attendue dans les plaines canadiennes.. En octobre, le département américain de l’Agriculture a abaissé son estimation de la production nationale de blé de force roux de printemps de 8 millions de boisseaux à 297 millions de boisseaux, la sécheresse ayant entraîné une récolte plus faible.
Mais Newsom considère le maïs et le soja comme les deux principales cultures touchées par la sécheresse, car « les deux sont des produits alimentaires clés pour le plus grand acheteur du monde : la Chine ».
La sécheresse en Amérique du Sud, suivie de problèmes dans certaines régions des États-Unis et combinée à une demande accrue de la Chine, a conduit à l’une des situations d’offre et de demande de soja les plus tendues depuis 2013, selon Newsom. Cela a entraîné des prix élevés du soja dans le monde, dit-il. Futures du soja américain SX21,
a touché son plus haut niveau depuis 2012 en mai, avant de reculer de plus de 6 % pour l’année.
Mohler d’AccuWeather souligne également que la sécheresse s’accompagne souvent de chaleur et que ces conditions combinées mettent « un stress sur les cultures et le bétail », alors même si la sécheresse était probablement la composante météorologique la plus stressante, la chaleur n’était « pas loin derrière ».
Pour le blé, l’avoine et d’autres petites céréales, la sécheresse et la chaleur se sont combinées pour réduire la récolte de cette année de 15 à 30 %, par rapport à des niveaux plus « normaux », dit Mohler, faisant grimper les prix d’achat de ces produits encore plus haut. Les porcs et le bétail « sont généralement stressés et ne mangent pas aussi bien » pendant la sécheresse et la chaleur, ils ne sont donc « pas aussi sains ou charnus par rapport à une saison normale ». Dans le pire des cas, les animaux peuvent mourir ou ne pas être aptes à l’abattage, dit-il.
Cette année jusqu’à présent, les contrats à terme de porc maigre LHZ21,
sont en hausse d’environ 10 %. Bovins d’engraissement FCX21,
ceux qui sont engraissés pour l’abattage, est en hausse de près de 15%, tandis que les bovins vivants LCZ21,
qui ont atteint le poids nécessaire à l’abattage, a gagné environ 13 %.
Les porcs maigres « semblent toujours fondamentalement haussiers », et les prix de l’avoine et du blé de printemps, entre autres, pourraient voir des prix élevés à nouveau en 2022, a déclaré Newsom, ajoutant qu’il existe, bien sûr, des facteurs externes clés affectant leurs perspectives, notamment la force et la faiblesse. en dollar américain.
« L’essentiel sera toujours la météo », dit-il. Après tout, « les matières premières agricoles sont, à la base, des dérivés climatiques ».
« « Les matières premières agricoles sont, à la base, des dérivés météorologiques. »«
Malgré tout, étant donné la « folie observée sur les marchés boursiers ces jours-ci », Newsom a déclaré qu’il « se sentirait en sécurité dans les matières premières », qui sont plus faciles à lire et à investir car elles sont étroitement liées à leurs véritables fondamentaux. Ceux-ci incluent l’offre et la demande.
Pour les investisseurs intéressés par les matières premières, « évitez d’être un lemming », dit-il, faisant référence à un rongeur qui suit aveuglément les autres. « Lisez les principes fondamentaux par vous-même ou suivez quelqu’un qui le fait, plutôt que d’utiliser les rapports et les gros titres du gouvernement. » Les matières premières concernent « l’offre et la demande, et cela peut changer avec le temps, mais pas aussi soudainement que certains voudraient nous le faire croire ».
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