Mis à part le stress lié aux finances et à la santé pendant la pandémie, les ordonnances de séjour à domicile entre mars et avril 2020 pour ralentir la propagation de la pandémie de COVID-19 ont conduit les gens à faire moins d’exercice et, éventuellement, à manger plus de plats à emporter.

D’avril 2020 à décembre 2020, les augmentations moyennes de la pression artérielle chaque mois variaient de 1,10 à 2,50 mm Hg plus élevées pour la pression artérielle systolique et de 0,14 à 0,53 mm Hg pour la pression artérielle diastolique par rapport à la même période en 2019.

« Au début de la pandémie, la plupart des gens ne prenaient pas bien soin d’eux-mêmes », a déclaré l’auteur principal de l’étude, Luke Laffin, codirecteur du Center for Blood Pressure Disorders de la Cleveland Clinic à Cleveland, Ohio.

« Les augmentations de la pression artérielle étaient probablement liées à des changements dans les habitudes alimentaires, à une augmentation de la consommation d’alcool, à moins d’activité physique, à une diminution de l’adhésion aux médicaments, à plus de stress émotionnel et à un mauvais sommeil », a-t-il ajouté.

En octobre dernier, la Food and Drug Administration a recommandé aux restaurants et aux fabricants de produits alimentaires de réduire la quantité de sodium dans leurs aliments à 3 000 mg par jour – toujours plus que l’apport quotidien recommandé – sur une période de 2,5 ans.

« Plus de 70 % de l’apport total en sodium provient du sodium ajouté lors de la fabrication des aliments et de la préparation commerciale des aliments », a déclaré la FDA. L’excès de sodium dans l’alimentation contribue à augmenter la pression artérielle.

La dernière étude a porté sur près de 500 000 adultes à travers les États-Unis, avec un âge moyen de 46 ans – 54% de femmes et 46% d’hommes – qui ont fait mesurer leur tension artérielle lors d’un examen de santé annuel des employés de 2018 à 2020.

Avant la pandémie, les mesures de la pression artérielle étaient en grande partie inchangées lorsque l’on compare les années précédentes de l’étude, ont déclaré les auteurs. Des lectures plus élevées ont été enregistrées chez les participants plus âgés, en particulier pour la pression artérielle systolique.

Les participants ont été classés en quatre groupes : hypertension normale, élevée, de stade 1 et hypertension de stade 2 sur la base des directives actuelles de l’American Heart Association sur la pression artérielle.

« La pandémie de COVID-19 a eu et continuera d’avoir des impacts sanitaires à long terme dans tout le pays et en particulier liés à une hypertension non contrôlée », a déclaré Eduardo Sanchez, médecin-chef de l’association pour la prévention.

Même de petites augmentations de la pression artérielle augmentent le risque d’accident vasculaire cérébral et d’autres maladies cardiovasculaires indésirables, a ajouté Laffin. Il a dit qu’il était important de voir votre médecin régulièrement pour des examens et de se tenir au courant de tous les problèmes cardiaques.

Les Américains consomment environ 3 400 milligrammes de sodium par jour, selon une étude gouvernementale, mais les directives diététiques du CDC recommandent que les gens consomment moins de 2 300 milligrammes par jour.

Dans le classement annuel 2021 US News and World Report de 1 à 39 des meilleurs (et, oui, pires) régimes alimentaires au monde, une équipe de 24 panélistes de professionnels « reconnus au niveau national » a nommé le régime méditerranéen pour la quatrième année consécutive.

Il repose sur sept critères : perte de poids à court terme, perte de poids à long terme, efficacité pour la prévention des maladies cardiovasculaires, efficacité pour la prévention du diabète, facilité d’observance, complétude nutritionnelle et risques pour la santé.

N° 2 sur la liste US News and World Report : Le régime DASH. Il recommande les fruits, les légumes, les noix, les grains entiers, la volaille, le poisson et les produits laitiers faibles en gras, tout en limitant le sel, la viande rouge, les bonbons et les boissons sucrées.

« Même au milieu de la pandémie, il est important de faire attention à votre tension artérielle et à vos problèmes de santé chroniques », a déclaré Laffin. « Faites de l’exercice régulièrement, ayez une alimentation saine et surveillez votre tension artérielle et votre cholestérol. »