Ils peuvent être l’un des suppléments préférés au monde mais, selon une étude récente, plus d’une capsule d’huile de poisson sur 10 est rance. La majeure partie de l’huile provient d’anchois du Pérou, un type d’anchois, qui est également utilisé pour nourrir les porcs, la volaille et les poissons d’élevage. Et malgré la capture de plus de 4 millions de tonnes par an d’anchois du Pérou pour répondre à la demande mondiale, les grands acteurs de l’industrie veulent encore augmenter cela.

Madeleine Finlay explique à la journaliste environnementale Richa Syal pourquoi tant de pilules d’huile de poisson sont rances et entend le journaliste Dan Collyns à Chimbote, au Pérou, expliquer comment l’industrie affecte l’environnement local et ses habitants.

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