Profitez de votre chocolat de Pâques — mais pensez à qui a récolté le cacao

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Seules les tenues pastel impeccables des enfants peuvent couronner l’arc-en-ciel des confiseries à cette période de l’année, avec du chocolat en évidence dans presque tous les paniers de Pâques.

Mais les jeunes au tout début du parcours du chocolat dans la chaîne d’approvisionnement mondiale méritent également l’attention. Dans les régions du monde qui transportent les fèves qui sont finalement sucrées pour devenir le chocolat emballé que nous connaissons tous, les équipes de récolte sont très jeunes.

C’est un problème auquel peu de consommateurs passent beaucoup de temps à réfléchir lorsqu’ils achètent des bonbons de Pâques. Peu de gens pensent même que le chocolat doit être cultivé, du tout. Le cacao et les fèves de cacao arrivent sur les marchés mondiaux. « Cacao » fait référence aux fèves qui n’ont pas été torréfiées. Et ce qu’on appelle « cacao » est fait de fèves qui ont été torréfiées. Contrats à terme sur le cacao CC00,
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prennent leur place sur la bourse des marchandises tout comme le café, le maïs, le soja et le bois.

En ce qui concerne les problèmes de main-d’œuvre, la bonne nouvelle est que même les grands intérêts mondiaux du chocolat – certains des fabricants et distributeurs derrière une grande partie des aliments emballés que nous consommons, qui ont toujours un œil sur le résultat net – essaient de remédier à cette iniquité.

Les producteurs de cacao sont soumis à de fortes fluctuations des prix du marché et gagnent moins que le revenu national dans les pays où cette culture est prédominante. Cela peut signifier que les jeunes enfants travaillent pour fournir un revenu à leur famille.

Barclays

« Alors que le sujet du travail des enfants reste un élément complexe de la chaîne d’approvisionnement du cacao, une approche largement acceptée par tous les acteurs du chocolat est que la diversification des revenus est essentielle pour protéger les agriculteurs des aléas des prix du cacao », une équipe de recherche de Barclays, dirigé par Warren Ackerman. dit dans un rapport.

« La dure réalité est que les petits producteurs de cacao n’ont souvent tout simplement pas les moyens d’embaucher des employés professionnels et légaux en âge de travailler, alors ils reviennent au travail des enfants », ont-ils déclaré.

Environ 70 % des fèves de cacao mondiales proviennent de quatre pays d’Afrique de l’Ouest : la Côte d’Ivoire, le Ghana, le Nigéria et le Cameroun. La Côte d’Ivoire et le Ghana représentent à eux seuls plus de 50% du cacao mondial.

On estime que 1,5 million de mineurs en Côte d’Ivoire et au Ghana impliqués dans le travail des enfants sont liés aux problèmes structurels auxquels sont confrontées les communautés productrices de cacao : pauvreté, exclusion et manque d’accès aux soins de santé et à l’eau potable.

« « La dure réalité est que les petits producteurs de cacao n’ont souvent tout simplement pas les moyens d’embaucher des employés professionnels et légaux en âge de travailler, alors ils reviennent au travail des enfants. »


— Équipe de recherche européenne sur les produits de consommation de base de Barclays

L’huile de palme, utilisée pour la cuisson et comme additif, est une autre industrie controversée, en grande partie parce que son utilisation dans le monde est prolifique et parce que les peuplements d’arbres utilisés pour sa production ne sont pas aussi protégés que les groupes climatiques le souhaiteraient.

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Les chercheurs de Barclays, examinant le travail des enfants et d’autres facteurs, ont noté les principales entreprises de chocolat et de confiserie.

Barclays

L’équipe Barclays basée au Royaume-Uni a concentré une grande partie de ses recherches sur les habitudes européennes en matière de chocolat. Ils ont mis en évidence quelques pratiques qui pourraient donner le ton à l’ensemble du secteur. Nestlé, pour sa part, a apporté des améliorations drastiques ces dernières
ans, en se concentrant sur un programme d’accélération du revenu, a déclaré Barclays.

L’entreprise Barry Callebaut a reçu des notes élevées parce que sa divulgation de durabilité sur le sujet fournit des détails solides et des niveaux de transparence. La divulgation de Lindt & Sprüngli s’est améliorée, et bien que les incidents de travail des enfants semblent être faibles, l’équipe de Barclays a déclaré qu’elle pensait que le niveau de données et de transparence pouvait être amélioré.

« L’extrême pauvreté qui entoure ces enfants signifie que beaucoup d’entre eux commencent à travailler dès leur plus jeune âge pour subvenir aux besoins de leur famille. Certains enfants sont même vendus à des agriculteurs, souvent ignorants des conditions de travail dangereuses et confrontés à l’absence de toute disposition pour l’éducation des travailleurs », a déclaré l’équipe de Barclays. « Ceci malgré des décennies de travail sur la question, et les progrès ont été lents. Nous pensons qu’il est plus urgent
nécessaire, il était donc encourageant de voir l’annonce révolutionnaire du PDG de Nestlé, Mark Schneider [on income programs].”

«  La consommation mondiale de chocolat a augmenté d’environ 2 % sur un taux de croissance annuel composé depuis 2007.

Bien qu’il ait obtenu un score faible selon les calculs de Barclay, Kellogg Co. K,
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d’une part, a ceci à dire pour sa défense, dans une déclaration sur son site Web : « L’une des façons dont nous gérons les préoccupations en matière de droits de l’homme est de travailler en étroite collaboration avec nos fournisseurs pour nous assurer que leurs opérations et leurs chaînes d’approvisionnement s’alignent sur nos valeurs. Et nous les tenons responsables de leurs engagements par le biais de dépistages, d’évaluations, d’audits de sites tiers et de la fourniture de commentaires directs. »

Ce qui est également vrai, c’est que les préoccupations concernant les problèmes de travail des enfants sont nées des investissements environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG). L’ESG se développe, mais reste une petite tranche du marché boursier plus largeSPX et dans l’espace des fonds communs de placement.

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Pâques – et la Pâque, qui commence le 15 avril de cette année – sont bien sûr des fêtes religieuses, donc la pleine conscience de la santé et de la sécurité des enfants partout semble appropriée. Et pas de doute, nous aimons notre chocolat.

La consommation mondiale de chocolat a augmenté d’environ 2 % sur un taux de croissance annuel composé depuis 2007, mais a augmenté pendant la pandémie, car de plus en plus de personnes travaillaient à domicile, a déclaré Barclays.

Une enquête récente a révélé qu’aux États-Unis, le 0R0G de Mondelez International,

MDLZ,
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Cadbury Creme Eggs – les œufs en chocolat remplis d’une garniture jaune et blanche ressemblant à un fondant qui ressemble à un vrai jaune d’œuf – ont été surnommés les bonbons de Pâques les plus populaires dans près de la moitié des États. Quelque 100 millions d’œufs Cadbury Creme sont vendus ici chaque année.

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