En plus de lancer sa dernière exposition en trio « GRUE » mettant en vedette Ben Edmunds, Minku Kim et Yves Scherer, l’espace créatif hongkongais THE SHOPHOUSE a également mis en place un atelier sur l’expérience du café.

Se penchant sur la sphère de l’alimentation et des boissons, THE SHOPHOUSE lance également son atelier d’expérience «café cru» centré sur la démonstration d’une expérience primitive de dégustation de café. L’initiative expérientielle rassemble des céramiques de Steve Harrison, du café de Handyman Roasters et de Phoenix Coffee Roastery, ainsi que des pâtisseries de Plumcot Bakery.

Guidé par Naam Yu, fondateur de Handyman Roasters, chaque session de deux heures de « café brut » propose une expérience pratique de torréfaction du café et une dégustation de café infusé à la main. Le café sera servi par des baristas locaux de Phoenix Coffee Roastetery, utilisant un moulin à café antique et des pots de filtre à café de Steve Harrison, accompagnés d’offres de Plumcot Bakery. L’atelier d’expérience se déroulera les 16, 23, 31 juillet et les 6 et 7 août avec trois sessions par jour, les billets peuvent être trouvés sur Eventbrite.

LA BOUTIQUE
4 deuxième voie
Tai Hang, Hong-Kong

Pour plus d’informations sur les aliments et les boissons, Fly By Jing et le « Spicy Sovereign Syrup » de Fly By Jing et Ghetto Gastro apportent une douce chaleur.