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Les amateurs de pizza ne semblent pas emballés par cette idée.
Papa John’s PZZA,
a récemment révélé son intention de préparer un élément de menu sans croûte qui cuit ses viandes, ses légumes, sa sauce tomate et son fromage fondu dans un bol – appelé «Papa Bowls» – qui se décline en trois saveurs: le trio de viandes italiennes, le poulet Alfredo et le jardin Veggie. Ou, les clients peuvent créer leurs propres bols en utilisant les ingrédients de Papa Johns.
« Nous sommes très heureux d’offrir les Papa Bowls en tant que nouvelle catégorie de menu et en tant que nouvelle façon pour les consommateurs de découvrir nos ingrédients haut de gamme », a déclaré Scott Rodriguez, vice-président senior de la stratégie de menu et de l’innovation produit de Papa Johns, dans un communiqué de presse. « Notre croûte signature continue d’être un favori bien-aimé, mais nous savons que parfois les clients recherchent quelque chose de différent. »
Mais certains clients potentiels ne mordent pas ce concept de pizza déconstruit – surtout après CNN tweeté que Papa Johns découpe la croûte pour « rexciter les gens à propos de la pizza ».
Lire la suite: Qui a besoin de pepperoni? L’ananas devient la garniture de pizza tendance
Cela a conduit « Papa John » à la tendance sur Twitter TWTR,
le mercredi après-midi, l’une des réponses les plus courantes étant que les gens n’ont jamais cessé d’être enthousiasmés par la pizza – mais certains d’entre eux ont perdu le goût de Papa Johns pizza.
En effet, la pizza est un marché de 8,1 milliards de dollars aux États-Unis, selon Mintel, et la pandémie de COVID-19 a rendu les aliments réconfortants faciles et abordables disponibles pour livraison à la demande – comme la pizza – encore plus populaires.
Certains ont minimisé le nouvel élément de menu comme une simple autre version d’une salade – ou pire, un « plateau en plastique chaud de garnitures de pizza jetées ».
Et plusieurs tweets viraux mentionnaient l’ancien PDG de Papa Johns, John Schnatter, qui a démissionné de son poste de président-directeur général de la société en 2018 après avoir avoué avoir utilisé le n-word lors d’une conférence téléphonique de la société. Schnatter a également critiqué la qualité de l’entreprise de pizzas qu’il a créée en 1984, comme dans une interview virale de 2019 où il a dit qu’il avait mangé 40 pizzas Papa Johns en 30 jours, et « ça n’a tout simplement pas aussi bon goût » maintenant qu’il est parti . (Il a également précisé plus tard qu’il avait en fait goûté les pièces de 40 pizzas, plutôt que de manger des dizaines de tartes entières.)
Les représentants de Papa Johns n’étaient pas immédiatement disponibles pour commenter.
Les Papa Bowls sont devenus disponibles exclusivement pour les membres de fidélité Papa Rewards le 15 août et seront servis à l’échelle nationale à partir du 22 août.
Pendant ce temps, d’autres chaînes de restauration rapide tentent d’obtenir un morceau de la tarte du marché de la pizza – avec la croûte.
Buffalo Wild Wings a annoncé mercredi qu’il ajoutait la pizza au menu pour la première fois. Les pizzas Buffalo Wild Wings à 9,99 $ – qui se déclinent en saveurs épicées « Buffalo » et plus sucrées « Honey BBQ » – garnissent une fine croûte d’ailes désossées, de garnitures au fromage fondu et de l’une des sauces signature du bar sportif. Ceux-ci sont déjà disponibles sur commande.
Et quand Taco Bell a ramené sa « Mexican Pizza » en mai après deux ans d’absence, elle est vite devenue quasi introuvable après le Yum ! Marques YUM,
chaîne a été submergé par la demande soudaine.
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