Les brasseurs indépendants britanniques ont exhorté les ministres à intervenir pour sauver le secteur, car des recherches ont révélé que plus de 70% des pubs ne s’attendent pas à survivre à l’hiver si rien n’est fait pour réduire les coûts énergétiques.

Plus de 35% des exploitants de pubs ont déclaré aux chercheurs qu’ils avaient vu leurs coûts de services publics doubler, tandis que 30% ont déclaré que leurs coûts avaient triplé.

Un opérateur a déclaré à l’enquête de la publication commerciale The Morning Advertiser qu’on lui avait indiqué un coût pour son énergie qui était près de six fois plus élevé que sur son contrat actuel – le coût unitaire passant de 14p à 83p.

Près des trois quarts des répondants ont déclaré qu’ils ne seraient pas en mesure de payer les augmentations.

Parmi les interventions demandées par l’industrie hôtelière figurent des réductions de la TVA et des taux d’entreprise, des plafonds sur les prix de l’énergie pour les petites entreprises et des subventions pour les technologies renouvelables pour aider les entreprises à réduire leur consommation d’énergie.

Heath Ball, directeur général du groupe Frisco, qui exploite trois pubs dans le sud-est de l’Angleterre, a déclaré au Morning Advertiser que les pubs étaient confrontés à un « scénario apocalyptique ».

"Cette crise de la facture énergétique survient à la suite des moments les plus éprouvants alors que les entreprises tentent de se remettre de la crise de Covid et je pense qu'elle représente une menace encore plus grande pour la survie des pubs", a-t-il déclaré.

Il a ajouté que même les opérateurs qui pourraient se permettre de payer les prix élevés ne se voient pas proposer de nouveaux contrats d'électricité car le secteur est considéré comme "à haut risque". Ball a déclaré que le gouvernement devait "trouver une solution à cela maintenant ou faire face à des fermetures massives de pubs et de restaurants".

Les organisations représentant les brasseurs indépendants du Royaume-Uni ont écrit au chancelier, Nadhim Zahawi, pour demander plus de soutien à l'industrie.

La Society of Independent Brewers et la Campaign for Real Ale (Camra) ont déclaré que le secteur était confronté à "l'impact combiné des augmentations des coûts énergétiques, des pénuries régulières et d'une crise du coût de la vie".

Ils ont déclaré qu'environ 160 petits brasseurs avaient été perdus pendant le verrouillage du coronavirus et qu'au moins 40 autres avaient été contraints de fermer cette année.

La lettre exprimait également des inquiétudes concernant les retards dans l'introduction de la politique de « réduction des courants d'air », une réduction de 5 % de la taxe sur la bière vendue dans les pubs annoncée par Rishi Sunak dans le budget de l'année dernière.

En juillet, le Trésor a annoncé que le résultat d'une révision de la taxe sur l'alcool ne serait pas publié avant l'automne.

"De nombreux brasseurs ont déjà pris en compte ces changements de droits dans leur planification pour l'année prochaine, mais ne savent pas s'ils se produiront à temps", indique la lettre.

Nik Antona, président de Camra, a déclaré: «Les amateurs de pub et les buveurs de bière veulent voir une action urgente du gouvernement.

«Les entreprises ayant tout mis en œuvre pour traverser la pandémie, ce serait une parodie si davantage de nos petites brasseries locales et indépendantes étaient obligées de fermer définitivement maintenant en raison de la crise avec le coût de l'énergie, des biens et faire des affaires."

Ces derniers mois ont vu des avertissements répétés concernant l'impact de la hausse des prix de l'énergie sur les rues commerçantes et les petites entreprises britanniques, les données récentes de la Fédération des petites entreprises montrant que plus de la moitié des entreprises s'attendent à stagner, à se contracter ou à se replier au cours des 12 prochains mois.