Le producteur de viande séchée Daniele International a rappelé environ 69 000 livres de sopressata, de salami et d’autres produits de charcuterie, craignant qu’ils ne soient contaminés par la listeria, a annoncé vendredi le service de sécurité et d’inspection des aliments du département américain de l’Agriculture dans un communiqué mis à jour. L’USDA a mis à jour le nombre de produits carnés contaminés de 52 914 à 69 255 livres de viande séchée.

Lors d’une inspection de routine, le FSIS a trouvé une source possible de listeria sur les machines de convoyage du fabricant, a déclaré Chris Bowler, PDG de Daniele International, dans un communiqué à Oxtero. Les produits rappelés portent le numéro d’établissement « Est. 54 » et ont été expédiés à des points de vente dans tout le pays du 23 décembre 2022 au 17 janvier 2023, selon l’USDA.

Huit différents produits de saucisses ont été inclus dans le rappel. Si l’un d’entre eux se trouve dans votre réfrigérateur, l’USDA vous exhorte à le jeter ou à le retourner immédiatement :

• Plateau en plastique de 6 onces de Frederik’s by Meijer Plateau d’échantillonnage de charcuterie de style espagnol avec date de péremption du 15/04/23.
• Plateau en plastique de 6 onces de Trio de charcuterie tête de sanglier avec dates de péremption du 13/04/23, 14/04/23 et 15/04/23.
• Plateau en plastique de 7 onces de Salami cru de Gênes Primo Naturale de Colameco avec dates de péremption au 22/12/23, 30/12/23 et 17/01/24.
• Plateau en plastique de 7 onces de Salami cru au poivre noir Primo Naturale de Colameco avec date de péremption au 23/12/23.
• Plateau en plastique de 1 livre de Del Duca sopressata, coppa et salami de Gênes avec dates de péremption du 13/04/23, 14/04/23, 03/05/23 et 04/05/23.
• Plateau en plastique de 1 livre de Del Duca de Calabre, prosciutto et coppa avec des dates de péremption du 06/05/23 et du 13/05/23.
• Plateau en plastique de 1 livre de Salami de Gênes Del Duca, pepperoni cru et salami dur avec les dates de péremption du 25/03/23, 26/03/23 et 04/05/23.
• Plateau en plastique de 12 onces de Gourmet Selection sopressata, capocollo, salami dur avec date de péremption du 14/04/23.

Jusqu’à présent, il n’y a eu aucun rapport confirmé d’effets indésirables liés à la consommation, selon l’USDA. Listeria peut provoquer une infection grave chez les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les femmes enceintes et les nouveau-nés, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis.

Bowler de Daniele International a déclaré que la société avait agi rapidement pour répondre aux préoccupations et qu’un rappel était la décision prudente.

« Notre équipe de sécurité alimentaire a pris des mesures immédiates pour désinfecter complètement notre équipement et tester la qualité de nos produits », a déclaré Bowler. « Bien que nous soyons convaincus que nos produits ont été fabriqués en toute sécurité, et bien que nous n’ayons reçu aucune plainte de consommateur concernant cette préoccupation, nous soutenons la décision d’émettre un rappel des produits potentiellement concernés par excès de prudence pour la santé et la sécurité de nos clients. . »

Les informations contenues dans cet article sont uniquement à des fins éducatives et informatives et ne sont pas destinées à constituer des conseils médicaux ou de santé. Consultez toujours un médecin ou un autre fournisseur de soins de santé qualifié pour toute question que vous pourriez avoir sur une condition médicale ou des objectifs de santé.