Un Canadien qui a battu son propre record du monde du temps le plus rapide pour manger 50 des piments les plus forts du monde a ensuite en mangé 85 de plus.

Mardi, le Guinness World Records a annoncé que Mike Jack du Canada avait consommé 50 faucheuses de Caroline, le piment le plus fort du monde avec 1,64 million d’unités thermiques Scoville, en 6 minutes et 49,2 secondes. A titre de comparaison, un jalapeño compte entre 2 500 et 8 000 SHU.

Une vidéo publiée en ligne par Guinness World Records montrait Jack enfilant un bandana rouge et des gants alors qu’il écrasait les poivrons devant un ventilateur, fermant parfois les yeux et respirant fortement. On pouvait entendre les spectateurs l’encourager et crier : « Vas-y, Mike !

Une fois que Jack eut fini de manger les 50 poivrons – une moyenne d’un toutes les huit secondes – il en mangea 85 de plus.

Au total, Jack a consommé 135 faucheurs de Caroline. Cette cascade l’a aidé à se propulser à la deuxième place du classement des challengers Reaper de la League of Fire, qui suit le plus grand nombre de faucheurs de Caroline mangés en une seule séance.

Parlant de ses expériences au Guinness World Records, Jack a déclaré : « Le premier poivre est le pire. »

« Le choc initial du piquant est intense. Le deuxième ne semble pas aussi mauvais, mais chacun d’entre eux devient de plus en plus piquant à mesure que les poivrons touchent de nouveaux endroits dans votre bouche.

Malgré l’acquisition d’une tolérance aux épices au cours des deux dernières décennies, Jack a déclaré qu’il ressentait toujours une gêne à l’estomac.

«J’ai de fortes crampes. J’ai l’impression que quelqu’un me serre et me tord les tripes… Votre esprit vous dit d’arrêter mais vous devez vous convaincre de continuer à avancer », a-t-il déclaré.

Jack est détenteur de plusieurs autres records, l’un étant le temps le plus rapide pour boire une bouteille de sauce piquante en 8,56 secondes et l’autre étant le temps le plus rapide pour boire 1 litre (environ un quart de gallon) de sauce tomate en 1 minute et 5,56 secondes. secondes.

Plus tôt cette année, il a également battu le record du monde du plus long baiser au piment habanero après que lui et sa femme aient mangé un piment habanero et se soient embrassés pendant 15 minutes et 6,5 secondes.